PUDIM DE ABACAXI

 
Ingredientes:

01 abacaxi médio ou grande

05 xícaras de água

01 xícara de açúcar

03 caixas de gelatina sabor abacaxi

01 lata de creme de leite sem soro

½ lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Pique o abacaxi em quadrados pequenos, coloque-o junto com a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo (baixo por 20 minutos, contados depois que começar a ferver). Tire do fogo e acrescente as 03 caixas de gelatina (o pó), mexendo sempre para misturar bem. Depois disso, coloque o creme de leite e o leite condensado, continue mexendo até que esteja bem dissolvido. Coloque em uma forma de buraco no meio, deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme somente no dia seguinte.

Dica: Para desenformar coloque a forma em uma travessa com água morna durante para desgrudar.

       

          
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CASTANHA DO PARÁ

A castanha-do-pará possui ácidos graxos, vitaminas B e E, proteína, fibras, cálcio, fósforo e magnésio. 
Mas se destaca mesmo na quantidade de selênio.
É uma das comidas com maior quantidade de selênio, um importante antioxidante.

PUDIM DE PÃO COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

Pudim

½ litro de leite

03 ovos

01 pãozinho francês com casca picado

01 lata de leite condensado

Calda

01 xícara de açúcar.

 Modo de Preparo:

Caramelizar o açúcar na própria forma para pudim .

Bater no liquidificador:pãozinho picado,leite,ovos,leite condensado.

Despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria no forno por aproximadamente 01 hora.

Desenformar frio,levar para gelar.

          
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Tempero Caseiro Fácil

Receita do Blogue

Ingredientes:

02 kg de cebola

06 cabeças de alho

01 copo de óleo

01 colher de sal

½ maço de salsas.

Modo de Preparo:

Descasque tudo e bata no liquidificador

Coloque em vidros e leve à geladeira

A duração é longa e não estraga.

Dicas: Pegue o alho, solte os dentes e coloque em uma travessa com água até cobrir o alho, descasque no outro dia, fica mais fácil de descascar o alho e não queima a mão. Este tempero é muito gostoso, não precisa todos os dias descascar cebola e alho é só pegar com uma colher e fazer a comida que desejar. Serve para arroz, feijão, carnes, peixes para tudo. Quando chegar do trabalho o seu tempo vai ser mais conservado e não vai ficar cheirando tempero. Colocar pouco nas comidas. Faz mais ou menos 05 vidros, não estraga.

NOTA:Serve para todos os tipos de comida.

          

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Bolo dois brigadeiros

INGREDIENTES:

Bolo Branco Chiffon: 

08 gemas

¾ xícara (chá) de óleo

01 xícara (chá) de água

01 colher (sobremesa) de essência de baunilha

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

02 ½ xícaras (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de amido de milho

01 colher (sobremesa) de fermento em pó

08 claras.

Bolo Chiffon de Chocolate:

07 colheres (sopa) de farinha de trigo

04 colheres (sopa) de açúcar

01 colher (chá) de fermento em pó

Pitada de sal

01 ½ colher (sopa) de cacau em pó

¾ xícara (chá) de óleo

04 gemas

½ xícara (chá) de água

05 claras

03 colheres (sopa) de açúcar

Brigadeiro Branco:

 1 lata de leite condensado

01 colher (sopa) de manteiga

01 colher (chá) de essência de baunilha

01 caixinha de creme de leite

Brigadeiro de chocolate: 1 lata de leite condensado

01 colher (sopa) de manteiga

01 colher (sopa) de cacau em pó

01 caixinha de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Chiffon branco:

Bater as claras em neve com metade do açúcar, reserve.

Bater as gemas com a água e o óleo até espumar, reserve.

Junte o restante de todos os secos e peneire sobre a mistura de gemas já batida e por ultimo incorpore as claras em neve.

Leve em forno 180 graus pré aquecido para assar. (50 min. Aproximadamente). Assar em duas assadeira de 25cm.

Chiffon de chocolate:

Misture os 5 primeiros ingredientes e peneire.

Na batedeira misture as gemas, água e óleo e bater até espumar.

Junte os secos e misture delicadamente.

Prepare um merengue com as claras e o açúcar.

Misture o merengue na massa de chocolate, delicadamente.

Assar em forno 190ºC/ 200ºC.

Brigadeiro branco:

Levar ao fogo todos os ingredientes exceto a baunilha.

Mexer até engrossar.

Retire do fogo e acrescente a baunilha.

Deixe esfriar para usar.

Brigadeiro de chocolate: 

Levar ao fogo todos os ingredientes.

Mexer até engrossar.

Retire do fogo e deixe esfriar para usar.

Montagem:

Cortar os bolos em camadas.

Intercalar os recheios branco e escuro montando novamente o bolo intercalando as massas também.

Decorar com granulados e bolinhas crocantes.

FONTE:http://www.receitasnota10.com/bolo-dois-brigadeiros/

          
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PUDIM DE PÃO COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

Pudim

½ litro de leite

03 ovos

01 pãozinho francês com casca picado

01 lata de leite condensado

Calda

01 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

Caramelizar o açúcar na própria forma para pudim.

Bater no liquidificador:

Pãozinho picado, leite, ovos, leite condensado.

Despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria no forno por aproximadamente 1 hora.

Desenformar frio, levar para gelar.

          

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Brigadeirão branco com calda de morango

Conteúdo ANAMARIA-Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos) - Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil - Calorias: 387 por porção

Ingredientes:

. 200g de chocolate branco picado

. 04 ovos

. 01 lata de leite condensado

. 01 lata de creme de leite

. Margarina para untar.

Calda:

. 300g de morangos picados

. 01 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite. Misture o chocolate derretido. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 01 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Calda: Em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeiro.

Dica: Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.

          
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