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sábado, 1 de dezembro de 2012

Biscoito de Polvilho Azedo


Ingredientes:
 (em gramas)
Polvilho azedo, 1.000 g
Sal
30 g Gordura (ou óleo),
300 g Leite,
300 g Água morna,
600 grs. Total da massa: 2.230 grs.

Modo de Preparo:
1) Misture o polvilho e o sal.
2) Ferva o leite e a gordura (ou óleo).
3) Escalde o polvilho com sal.
4) Dê o ponto com a água.
5) Modele e asse à temperatura de 170 ºC.

DICA: 
O biscoito pode ser modelado como palito, rosquinha, bolinha etc.