Bauru de Pão de Forma ao Forno

Receita enviada Por: Sílvio Fernandes: Bauru-SP.

Ingredientes:

02 pacotes de pão de forma

04 colheres de maionese

01 lata de molho de tomate pronto

450 gramas de presunto

450 gramas de mussarela

Rodelas de tomate

Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Unte uma forma com a maionese. Depois coloque uma camada de pão de forma com ou sem casca, fica a critério. Em cima do pão coloque um pouco de molho de tomate cobrindo todo o pão, mas cuidado para não exagerar e ficar enjoativo. Coloque uma camada de presunto e outra de mussarela adicionando rodelas de tomate por cima e cubra com orégano a vontade. Repita a cada passo até que termine os ingredientes ou que a forma fique cheia. No final termine colocando a uma camada de presunto e outra de mussarela, as rodelas de tomate e por fim orégano a vontade. Finalmente leve ao forno por mais ou menos 15 minutos para que a mussarela derreta bem. Não deixe queimar o fundo. A receita dá seis porções e se for o caso, basta dobrar os ingredientes duplicando a receita, mas cuidado com o tamanho da forma que deve ser maior ou fazer em duas formas para aproveitar o calor do forno. Pode servir logo em seguida e bom apetite.

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Lasanha de Batata

Receita enviada por: Vilma Bernardes - Mogi Guaçu SP.

Ingredientes:

Massa:

01 kg de batata

Sal

Molho:

01 lata de extrato de tomate

01 copo americano de água

02 dentes de alho

Sal

Pimenta do reino

01 maço de cheiro verde e coentro

Modo de Preparo: 

Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 01 litro de água. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona. Depois de cozinhada as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho. Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão. Sirva quente.

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Frango à Parmigiana ao Molho Branco

Receita Enviada Por: Nilce Guerra - Pouso Alegre MG.

Ingredientes:

06 filés de frango

02 ovos

06 fatias de queijo parmesão

06 fatias de presunto magro

½ cebola pequena picada

1/2 dente alho pequeno picado

02 colheres de sopa de pimentão

01 e ½ sachês de molho branco

02 xícaras de farinha de rosca

02 caldos de frango em pó.

Modo de Preparo:

Tempere os filés com o 01 caldo de frango em pó e reserve, misture na farinha de rosca 1 colher de chá de caldo em pó. Bata os ovos, passe os filés nos ovos batidos, em seguida passe os filés na farinha de rosca. Frite os filés, dourando um lado de cada vez. Coloque-os em um refratário e reserve. Em cima de cada filé coloque uma fatia de presunto e em cima uma fatia de queijo.

Molho Branco:

Em uma panela coloque 03 colheres de sopa de óleo e frite a cebola junto com o pimentão, quando a cebola estiver frita acrescente o alho, em seguida acrescente os sachês de molho branco e deixe levantar fervura por 03 minutos. Coloque o molho por cima dos filés e coloque orégano a gosto. Leve o refratário ao forno preaquecido a 100°C, por 10 minutos, ou até que o queijo derreta.

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