Pipoca Doce Caseira

Receita enviada por Vilma Bernarde da Silva - São Caetano do Sul - SP.

Ingredientes:
02 colheres (sopa) de óleo
01 xícara (chá) de milho para pipoca 
10 colheres (sopa) de açúcar
06 colheres (sopa) de chocolate em pó.

 Modo de Preparo:

 Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho para pipoca; mexa até que a pipoca comece a saltar. Tampe, deixe em fogo baixo e sacuda a panela de vez em quando, até que as pipocas tenham estourado completamente. Numa outra panela junte o açúcar misturado com o chocolate em pó e 02 colheres de sopa de água, mexa até levantar fervura, ou seja, estiver borbulhando. Quando fizer cerca de 1 minuto da fervura coloque a pipoca nessa calda e mexa bem para que todas as pipocas sejam cobertas. Se não ferver direito a calda as pipocas ficarão grudentas e não crocantes. Informações Adicionais: Dica: Se preferir, ao invés de preparar a pipoca no modo convencional, utilize a pipoca para micro-ondas. Faz Bem Saber: O milho é um alimento rico em fibras, além de ser uma importante fonte de energia. Existem diversas variedades de milho e no Brasil ele é utilizado ainda verde, em conserva ou na forma de fubá, de farinha de milho flocada, milho para canjica, pipoca, entre outras.

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Pipoca Banhada ao Chocolate

Ingredientes:

01 pacote de pipoca para micro-ondas

300 g de açúcar refinado

100 ml de água

500 g de chocolate ao leite.

Modo de Preparo:

Estoure a pipoca seguindo instruções da embalagem. Reserve. Em uma panela coloque o açúcar e a água no fogo Deixe chegar a ponto de caramelo, desligue o fogo. Misture as pipocas no caramelo ainda quente até que todas estejam carameladas. Reserve. Derreta o chocolate em banho Maria e passe em superfície fria para temperar. Quebre a pipoca em pedaços médios e banhe-as no chocolate.

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Pipoca Doce

Ingredientes

½ xícara de chá de açúcar

¼ xícara de chá de água

½ colher de sopa de corante

½ colher de sopa de leite de coco

¼ xícara de chá de óleo de milho

½ xícara de chá de milho para pipoca.

Modo de Preparo:

Aqueça na panela para pipoca, o leite de coco, o corante, a água, o óleo e o açúcar. Misture bem e deixe em fogo baixo por alguns minutos. Quando começar a borbulhar, acrescente o milho e continue aquecendo mexendo sempre. Quando começar estourar os primeiros grãos, tampe a panela e termine de estourar mexendo a manivela. Assim que parar de estourar, retire da panela e sirva.

          

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Pipoca Doce Facil

Ingredientes:

05 colheres de sopa de óleo

05 colheres de sopa de milho para pipoca

05 colheres de sopa de açúcar

03 colheres de sopa de água

01 colher de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:

- Coloque tudo na panela

- Leve ao fogo baixo à médio, mexendo sempre devagar.

- A pipoca irá demorar um tempo maior para começar a estourar.

- Desligue o fogo quando o intervalo de tempo entre os estouros da pipoca diminuir.

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Pipoca Doce a Americana - Receita do Waldir

Rende 04 porções

Ingredientes:
01 Xícara(chá) de milho de pipoca
04 Xícaras(chá) de açúcar
04 colheres(sopa) de água filtrada
01 colher(sopa) de vinagre branco


Modo de Preparo:
Ponha todos os ingredientes em uma panela grande
misture bem e leve ao fogo alto
Mexa sempre com uma colher de pau até que a pipoca
comece a arrebentar.
Depois disso,tampe um pouco a panela,diminua o fogo,
continue a mexer até que os grãos esteja bem arrebentados e caramelados.


*PROTEGER COM TAMPA ATÉ  ARREBENTAR TUDO!


 

Pipoca com Bacon - Receita do Waldir

Ingredientes:
01 Xícara de milho de Pipoca
05 fatias de bacon
01 colher(sopa)rasa de manteiga ou margarina
01 colher(sopa)de óleo
sal a gosto


Modo de Preparo:
Pique o Bacon e frite em óleo até dissolver a gordura
Coar e por numa panela grande
Adicione a manteiga e leve ao fogo
Assim que a gordura esquentar,junte o milho e tampe a panela
diminua o fogo e deixe arrebentar.


*Obs.pode se dobra a receita conforme o numero de pessoas que for servir.