Ingredientes:
12 espigas de milho verde
01 copo de água
02 xícaras de açúcar
01 xícara (Chá) de coco ralada fino
01 pitada de sal
Palhas de milho para a embalagem
Modo de Preparo:
Rale as espigas ou corte-as rente
ao sabugo. Bata o milho e a água no liquidificador. Acrescente o coco, o açúcar
e mexa bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre. Em uma panela grande
ferva bem a água, e coloque as pamonhas. Importante: A água deve estar
realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfizer.
Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de
uma escumadeira. Deixe esfriar em local bem fresco.
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