Ingredientes:
01 kg de picanha bovina
01 xícara (chá) de azeite de oliva
02 cabeças de alho amassadas
Sal a gosto (Use com Cuidado)
Coentro picadinho
01 cebola ralada
Pimenta calabresa a gosto
Batatas.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes de tempero inclusive o azeite
na picanha. Coloque essa mistura enroladas dentro do papel alumínio, coloque em
uma travessa e leve a forno bem quente por 01 hora. Tire a carne do papel
alumínio junto com o molho e acrescente as batatas levando por mais 25 minutos
no forno quente. Sirva em seguida.
