Ingredientes:
04 batatas grandes em rodelas
cozidas al dente com sal
03 ovos batidos
03 colheres de sopa de leite
01 colher de sopa de farinha de
trigo
01 colher de sopa de amido de
milho
02 xícaras de chá de farinha de
rosca
100 g de queijo parmesão ralado
Sal orégano a gosto
Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
Em uma travessa coloque os ovos
batidos, o leite, sal, amido de milho e trigo e mexa bem até que se forme uma
massa homogênea. Em uma prato misture os demais ingredientes menos a batata. Coloque
o óleo para ficar bem quente, passe as rodelas de batata no ovo batido e em
seguida na farinha de rosca e leve para fritar até dourar. Sirva logo em
seguida.
