Ingredientes:
02 dentes de alho
02 cebolas grandes raladas
01 xícara (chá) de manteiga
03 colheres (sopa) de farinha de
trigo
Sal e pimenta-do-reino moída a
gosto
½ garrafa de vinho tinto seco
01 e ½ de alcatra limpa e cortada
em rodelas grossas
200 g de Champignon.
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o alho, a
cebola e a manteiga e deixe ambos dourar bem. Coloque a farinha de trigo e
misture bem. Reserve. Em outra panela frite a carne com o sal e a pimenta e
deixe dourar bem, coloque a mistura da outra panela na mesma e os demais
ingredientes e deixe cozinhar por 50 minutos. Sirva em seguida.
