Ingredientes:
01 xícara de polpa de maracujá
04 colheres de sopa de amido de milho
02 e ½ xícara água filtrada
01 colher de sopa de margarina
01 caixinha de creme de leite (200 ml)
Calda:
01 xícara de açúcar
01 xícara de água
03 colheres de sopa de semente
Leve tudo ao fogo e deixe ficar no ponto de calda.
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a polpa do
maracujá e coe. Leve ao fogo o suco de maracujá, o amido, o açúcar e cozinhe
mexendo sempre para não empelotar. Retire do fogo e acrescente a margarina e o
creme de leite. Coloque em um refratário e leve para gelar. Quando for servir
acrescente a calda de maracujá por cima do pudim. Caso deseje servir em porções
individuais, coloque em forminhas e a calda por cima.
