Ingredientes:
05 litros de leite
01 quilo de açúcar
01 pitada de bicarbonato
01 pitada de sal
Canela em pau.
Modo de Preparo:
Levar o leite com a canela ao
fogo para ferver. Deixar amarelar. Acrescentar o açúcar, a pitada de
bicarbonato e sal e mexer com uma colher de pau até engrossar. Servir em
compoteira depois de frio.
