01 colher (sobremesa) de sal
½ copo de óleo ou manteiga
03 copos de polvilho doce
01 copo e ½ de água
03 ovos inteiros
Modo de Preparo:
Medir os copos de polvilho doce e reservar. Com o mesmo
copo, medir a água e o óleo ou manteiga. Ferver e escaldar o polvilho,
acrescentar o sal e misturar com uma colher de pau. Quando amornar, juntar os
ovos e amassar com as mãos. Com as mãos untadas, fazer os biscoitos em forma de
meia lua. Assar em forno quente. Os biscoitos ficam enormes e não é necessário
untar a assadeira. Pode-se acrescentar erva-doce. Sirva depois de frio.
