Ingredientes:
04 peras
01 xícara (chá) de açúcar
01 pau de canela
02 cravos
01 xícara (chá) de água
08 bolas de sorvete de creme.
Modo de Preparo:
Descasque as peras, corte-as ao
meio e retire o miolo. Em uma frigideira grande, junte o açúcar, a canela e os
cravos. Leve ao fogo e mexa até derreter e começar a formar o caramelo. Adicione
a água e deixe ferver, espere desmanchar os pedaços. Coloque as peras na calda
e, sem mexer, deixe cozinhar por 03 minutos. Vire-as e cozinhe por mais 03
minutos ou até ficarem macias. Disponha as peras em pratos e cubra-as com a
calda. Complete com as bolas de sorvete. Guardar em geladeira.Sirva sempre gelado.
