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quarta-feira, 12 de junho de 2013

Bolo de Milho Verde

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Ingredientes:
06 espigas de milho (pode optar por uma lata se preferir)
03 ovos
01 lata de leite condensado
100g de coco ralado
01 colher (sopa) de manteiga
01 colher (sopa) de fermento.

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por, aproximadamente, 4 minutos. Coloque a mistura em uma forma, untada com um pouco de farinha, de bolo inglês. Asse em forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Retire da forma e deixe esfriar. Sirva. Vale lembrar que o bolo de milho só fica cremoso se não levar farinha. Este ingrediente pode endurecê-lo. Você pode colocar uma cobertura de chocolate por cima se preferir, fica ainda melhor.