Receita de Rita Lopes - Jundiaí SP.
Ingredientes:
01 kg de picanha bovina
01 xícara (chá) de azeite de oliva
02 cabeças de alho amassadas
Sal a gosto
Coentro picadinho
01 cebola ralada
Pimenta calabresa a gosto
Batatas.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes de
tempero inclusive o azeite na picanha. Coloque essa mistura enroladas dentro do
papel alumínio, coloque em uma travessa e leve a forno bem quente por 01 hora.
Tire a carne do papel alumínio junto com o molho e acrescente as batatas
levando por mais 25 minutos no forno quente. Sirva em Seguida.
