Ingredientes:
07 espigas de milho verde
01 xícara de leite de coco
01 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela em pó
Modo de preparo:
Raspe bem com uma faca o milho das espigas.
Coloque no liquidificador o milho e junte o leite de coco, o
leite e o açúcar: bata bem até dissolver totalmente. Na sequência, passe pela peneira a mistura. Leve ao fogo deixe cozinhar até que engrosse rapidamente,
sem parar de mexer. Retire, despeje numa forma refratária ou em pequenos
potinhos e salpique com canela em pó. Sirva quente ou frio fica ao seu critério.
