Ingredientes:
01 copo de iogurte natural ou com sabor que desejar
01 e ½ copo (mesma medida do iogurte) de açúcar
½ copo de óleo
02 copos de farinha de trigo
04 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes no
liquidificador, menos o fermento, as raspas de limão. Bata até ficar homogêneo
e depois passe essa massa para uma tigela. Incorpore o fermento. Leve ao forno
em forma untada por 35 minutos. Desta vez dividi a massa e fiz três bolos,
acreditem a massa deu para três bolos pequenos. Um bolo pequeno, na assadeira
de pudim.Coloquei coco ralado na massa. Ficou fofinho, delicioso para tomar um
chazinho.
