Ingredientes
01 kg de açúcar
01 colher (chá) de bicarbonato de sódio
03 litros de leite integral
Modo de Preparo
Misturem em uma panela grande 03
litros de leite integral, 01 kg de açúcar e 01 colher (chá) de bicarbonato de
sódio. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 03
horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma mistura cremosa.
Retire do fogo e continue a mexer até a massa começar a ficar opaca. Espalhe a
massa sobre uma superfície lisa e umedecida com água, na altura de 1,5 a 2 cm.
Em seguida, corte a massa ainda morna na forma de losangos.
Dificuldade: Fácil - Tempo de Preparo: 4 horas e 40 min.
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