Ingredientes:
06 espigas de milho (pode optar por uma lata se preferir)
03 ovos
01 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
01 colher (sopa) de manteiga
01 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por,
aproximadamente,04 minutos.
Coloque a mistura em uma forma, untada com um pouco de
farinha, de bolo inglês.
Asse em forno médio pré-aquecido por 40 minutos.
Retire da forma e deixe esfriar. Sirva.
Dicas:Vale lembrar que o bolo de milho só fica cremoso se não
levar farinha. Este ingrediente pode endurecê-lo. Você pode colocar uma
cobertura de chocolate por cima, fica ainda melhor.
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