Sorvete Napolitano

Ingredientes:
Massa Baunilha:

½ litro de Leite em Pó (preparado);

01 colher (chá) de Liga Neutra 

01 lata de Leite Condensado;

02 colheres (sopa) de Leite em Pó;

03 colheres (sobremesa) de Baunilha;

01 colher (chá) de emulsificante.

Ingredientes:
Massa Morango:

½ litro de Leite em Pó (preparado);

01 colher (chá) de Liga Neutra 

01 lata de Leite Condensado;

02 colheres (sopa) de Leite em Pó;

03 colheres (sobremesa) de Base Morango;

01 colher (chá) de emulsificante.

Ingredientes: 
Massa Chocolate:

½  litro de Leite em Pó (preparado);

01 colher (chá) de Liga Neutra 

01 lata de Leite Condensado;

02 colheres (sopa) de Leite em Pó;

03 colheres (sobremesa) de Base Chocolate;

01 colher (chá) de emulsificante.

Modo de Preparo:

Para cada receita de sorvete de massa acima, seguir o seguinte modo de fazer: 
Bater no liquidificador o leite com a liga neutra, levar ao freezer até congelar. Deixar em forma de raspadinha essa massa que se formou levar à batedeira e ir juntando o restante dos ingredientes batendo sem parar, em média 15 minutos, ou até observar que a massa esteja lisa sem cristais de gelo.
Montagem:
 Primeira camada:

Colocar o sorvete batido de baunilha em uma travessa funda e reserve a primeira camada. Segunda camada:

Fazer o mesmo processo da primeira, depois colocar o sorvete de morango sobre o a primeira camada.
 Terceira camada:

Fazer o mesmo processo da segunda, depois colocar o sorvete de chocolate sobre o sorvete de morango. Levar ao freezer em recipiente bem fechado e com tampa, até obter a consistência de poder fazer as bolas e servir.

          

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