Ingredientes
03 ovos
400 g de queijo mozzarella ralada
01 colher de queijo parmesão ralado
05 batatas médias cozidas e amassadas
300 ml de leite
300 ml de óleo
01 pitada de sal
01 kg de polvilho azedo
MODO DE PREPARO
Em uma tigela escalde o polvilho
com o óleo aquecido e o leite aferventado
Adicione o sal, o queijo parmesão
ralado e os ovos, amasse bem.
Juntar à mistura o queijo mozzarella
ralado e as batatas, sempre amassando bem.
Molde os pães de queijo em
bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo.Asse
em forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar
levemente dourados.
*** Os pães de queijo podem ser
congelados antes de serem assados.
Imprimir esta Página
