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domingo, 16 de dezembro de 2012

BOLO GELADO DE BRIGADEIRO


Ingredientes: 
Massa
03 ovos
01 e ½ xícara (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) farinha de trigo
01 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
02 colheres de manteiga
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 pitada de sal
01 xícara (chá) de água quente
Calda
01 copo e meio de leite
Meia lata de leite condensado
03 colheres de achocolatado
Cobertura:
01 lata e meia de leite condensado
01 colher de manteiga
03 colheres de achocolatado
01 caixinha de creme de leite com soro ou sem.

Modo de Preparo:
Massa:
Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a água quente aos poucos e vá mexendo e por último o fermento em pó. Asse em forno pré-aquecido com temperatura média por 40 minutos.
Calda:
Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo.
Cobertura:
Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.



          
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