Receita enviada por Silvio Fernandes Mogi Guaçu SP.,
Ingredientes:
04 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
01 colher de (sopa) fondor ou sal a gosto
02 copos de (americano)de leite (300ml)
01 copo (americano) de óleo (150 ml)
02 ovos grandes ou 3 pequenos
04 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
Óleo para untar.
Modo de Preparo:
Colocar o polvilho em uma tigela grande. à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer
muito bem para desfazer pelotinhas. Deixe esfriar...Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e
sovando bem após cada adição. Untar as mãos com óleo, se necessário...Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma
assadeira untada. Levar ao forno médio (180º), preaquecido. Asgredientes:sar até ficarem douradinhos.
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