04 ovos
02 xícaras de farinha de trigo
02 xícaras de fubá
02 xícaras de açúcar
04 colheres de sopa de margarina
01 colher de sopa de fermento
½ xícara de leite
Pedacinhos de goiabada para colocar sobre a massa.
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata ate formar um creme. Adicione a farinha, o fubá e o leite. Continue a bater. Desligue a batedeira e misture o fermento
e delicadamente às claras em neve. Leve para assar em
forma untada. Servir depois de esfriar.
Dica:
Para a goiabada não ficar no fundo da assadeira é só passar os pedacinhos na farinha de trigo e depois acrescentar
na massa.
