Receita de Juninho Silva Goiânia- GO.
Ingredientes:
30 g de pasta de banana
01 xícara rasa de farinha de trigo (140 g)
04 colheres de sopa de leite integral (60 ml)
01 ovo branco tipo extra
03 colheres de sopa de açúcar refinado (45 g)
02 colheres de sopa de manteiga integral sem sal (30 g)
½ colher de chá de
fermento químico em pó (5 g)
Modo de Preparo:
Bata as gemas com o açúcar até
obter um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga e bata mais. Acrescente o
leite, alternando com a farinha de trigo. Adicione o fermento em pó, a pasta de
banana e, por último, as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve a mistura para assar em forminhas de
cupcakes. Retire do forno, deixe esfriar e decore.
