Receita enviada por: Vilma Bernardes - Mogi Guaçu SP.
Ingredientes:
Massa:
01 kg de
batata
Sal
Molho:
01 lata de
extrato de tomate
01 copo
americano de água
02 dentes de
alho
Sal
Pimenta do
reino
01 maço de
cheiro verde e coentro
Modo de
Preparo:
Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 01
litro de água. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a
azeitona. Depois de cozinhada as batatas coloque em um refratário, intercalando
entre o recheio e o molho. Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão. Sirva
quente.
