Ingredientes:
08g de gelatina incolor
02 claras de ovo
240g de creme de leite
240g de leite condensado
80g de suco de maracujá
50g de açúcar
Cobertura
200g de maracujá com sementes
200 ml de água
100g de açúcar.
Modo de Preparo:
A Torta:
Dilua a gelatina em água aquecida e
reserve. Bata as claras com o açúcar e misture à gelatina ao leite condensado,
ao suco de maracujá e ao creme de leite. Coloque em uma forma e leve ao
freezer.
Cobertura:
Em uma panela, misture o restante
dos ingredientes e deixe ferver até engrossar. Guarde na geladeira. Cubra a
torta congelada com a cobertura já resfriada e sirva.
Dica:
Faça em duas etapas. Faça a torta
no dia anterior a cobertura e deixe posar no freezer.
Fonte:
