Receita enviada por Rita Lopes - Jundiaí SP.
Ingredientes:
02 latas de
leite condensado
03 caixas de
creme de leite
01 colher
(sopa) de margarina
01 copo de
leite (medida da lata de leite condensado)
01 gema
01 colher
(sopa) de amido de milho (maisena)
02 barras (250
Gramas, cada) de chocolate branco ou preto, a gosto.
01 caixa de
morangos maduros (15 morangos médios, mais ou menos).
Modo de Preparo:
Primeira etapa:
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o
leite e o amido de milho (maisena). Leve ao fogo mexendo sempre até obter um
ponto cremoso. Deixe esfriar por 15 minutos e logo após adicione uma caixa de
creme de leite (sem soro).
Segunda etapa:
Em uma panela em banho Maria, coloque as barras de chocolate
em pedaços e quando estiverem totalmente derretidas coloque as outras duas
caixas de creme de leite (com soro), misture bem e retire do fogo.
Montagem:
Lave os morangos, e corte-os ao meio reservando alguns para
decorar. Em um refratário médio, cubra o fundo com a metade dos morangos amassados
com um garfo. Em seguida, coloque o primeiro creme, o restante dos morangos e
depois, cubra com a segunda camada de creme. Decore com quantos morangos
desejar e leve à geladeira servindo depois de gelado.
