Ingredientes:
01 Lata de leite condensado
01 Lata milho verde escorrido
03 ovos inteiros
100 Gramas de coco ralados
01 Colher de sopa manteiga
01 Colher de sopa fermento em pó.
Modo de Preparo:
1. Bata bem os ovos no
liquidificador, acrescente os outros ingredientes exceto o fermento. Após obter
uma mistura homogênea acrescente o fermento, mas não bata, apenas misture a
massa. Asse em uma forma untada e polvilhada, em forno pré-aquecido por
aproximadamente 30 minutos.
2. Se quiser polvilhe coco
ralado. O Bolo não fica grande, mas é uma delicia então se tiver muita gente em
casa é melhor dobrar a receita e assar numa forma maior. Sirva depois que
esfriar.
