Ingredientes:
02 latas de leite condensado
02 latas de milho cozido
06 ovos
200 gramas de coco ralados (de
preferência flocado)
02 colheres de sopa rasa de
fermento em pó.
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no
liquidificador, com exceção do coco ralada, até o milho ficar bem triturado. Acrescente
o coco e bata bem. Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado. Leve ao
forno pré-aquecido (+/- 200ºC). Demora em torno de 30 minutos. O bolo está
pronto, quando estiver dourado por cima..
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