Ingredientes:
01 kg de batatas bem pequenas
01 cebola grande
02 alhos médios
01 colher (sopa) de orégano
02 colheres (sopa) rasas de sal
01 copo de vinagre
01 copo de água
01 copo de óleo de oliva extra virgem.
Modo de Preparo:
Cozinhe a batata com sal, não por
muito tempo para que não tire a forma das batatas. Depois de cozidas bata todos
os outros ingredientes no liquidificador. Coloque as batatas dentro do vidro e
despeje o molho em cima. Tampe o vidro e deixe no mínimo 03 dias antes de usar.
Observe a validade.
