Ingredientes:
03 ovos inteiros
01 lata de milho verde (escorrida a
água)
01 lata de leite condensado
100 gr. de coco ralados
01 colher de sopa de margarina
01 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no
liquidificador por 4 minutos. Dispor em uma forma média de bolo inglês
previamente untada e enfarinhada (usei uma forma com anel no meio). Assar em
forno médio. Preaquecido por 30 minutos. Este bolo fica úmido porque não leva
farinha.Servir depois de esfriar.
