Ingredientes:
01 xícara (chá) de açúcar
01 colher (chá) de canela em pó
01 lata de leite condensado
02 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para
medir)
04 ovos
01 colher (sopa) de maisena
06 bananas-nanicas maduras
Sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e
a canela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter e virar caramelo.
Espalhe por uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro e reserve. No
liquidificador,bata os ingredientes restantes e coloque na fôrma.Leve ao
forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar
um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira
por 03 horas. Desenforme e sirva em seguida.
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