INGREDIENTES:
300 ml de água
300 ml de leite
Pitada de sal
03 colheres de sopa rasas de açúcar
01 fio de óleo
400 g de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Misture tudo, use um batedor manual para a
farinha dissolver bem e não ficar pelotas.
Leve ao fogo para cozinhar, eu utilizo um
frigideira antiaderente grande, fica mais fácil e não gruda.
Depois de bem cozida retire do fogo, deixe
esfriar um pouco e sove-a bem.
Faça os churros.
Frite-os em óleo a 180°, detalhe, não deixe
esquentar demais senão estoura, o segredo está em fritar bem, para que fiquem
durinhos.
Depois escorra bem e recheie a seu gosto.
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