Queijadinha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 xicaras de chá de coco fresco ralado
3 gemas
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de essencia de baunilha

Modo de preparo:
Em uma tigela misturar com uma colher todos os ingredientes
Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de empadinha
Levar para assar em forno pre aquecido forte em banho maria com a água já quente por 25 a 30 minutos
Retirar e servir em temperatura ambiente.
8 porções