Ingredientes
Pudim:
- 01 lata de Leite Condensado;
- 02 latas de Leite Integral
- (use a lata de Leite Condensado como medida);
- 04 ovos
- Calda Caramelizada:
- 1/2 xícara de água;
- 1/3 xícara de açúcar.
Modo de Preparo:
Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador; Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro; Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar;Retire a forma do microondas girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma;Deixe esfriar um pouco;Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato;Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos;Retire do Microondas e deixe esfriar;Leva À geladeira.
