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quarta-feira, 25 de abril de 2012

Pizza de Sardinha

Pizza de Sardinha
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de água morna
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar
5 colheres ( sopa) de óleo
2 ovos
1 envelope de fermento para pão

Molho:
Cebola média picada
tomate picado
1 lata de sardinha
1 sachê de molho pronto ( ou prepare o seu)


Modo de Fazer
Misture o fermento, a água, o açúcar, o sal e o óleo. Coloque os ovos inteiros e aos poucos a farinha. Bata bem a massa (fica meio mole). Coloque na forma untada e enfarinhada e deixe crescer de 20 á 30 minutos. Pré asse, depois coloque o molho e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Molho:
Frite a cebola, acrescente o tomate. Refogue um pouco e coloque o molho e sal (á gosto). Deixe ferver um pouco e desligue. Daí sim colocar a sardinha.