Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes 

01 copo (tipo requeijão) de óleo

01 copo (tipo requeijão) de leite

03 ovos inteiros

03 copos (tipo requeijão) de polvilho azedo

100 g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto.

Modo de Preparo:
Num liquidificador bata 1 copo (tipo requeijão) de óleo, 1 copo (tipo requeijão) de leite, 3 ovos inteiros, 3 copos (tipo requeijão) de polvilho azedo, 100 g de queijo parmesão ralado e sal a gosto. Tome cuidado com o sal, pois o parmesão já é salgado.

Despeje a mistura em forminhas de empadinhas untadas com óleo e leve para assar a 200ºC por 20 a 25 minutos (até dourar). Encha só até a metade, já que o pão de queijo cresce bastante.


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