Receita de Érca da Silva- Moji Mirim-SP.
Ingredientes:
200 g de manteiga
150 g de açúcar
150 g de açúcar
02 gemas
01 colher de (chá) de sal
01 colher de (chá) de sal
01 colher de (chá) de fermento em pó
03½ xícara (chá) de farinha de trigo.
Modo de Preparo:
Numa tigela, junte a farinha de trigo, o fermento, o açúcar,
a manteiga, as gemas e o sal. Amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
Abra a massa com auxílio de um rolo e corte seus biscoitos como preferir.
Disponha em uma assadeira e leve ao forno 180ºC (temperatura média) por uns 20
minutos ou até ficarem levemente dourados.
Caso queira pode adicionar gotas de baunilha na massa enquanto prepara.
