Ingredientes:
· 01K de batata
· 03 ¼ de xícara (chá) de óleo
· Sal a gosto
Acessório:
Panela com 24 cm de diâmetro
Modo de preparo:
Lave, descasque e corte a batata em palitos. Ponha em uma
tigela, cubra com água e deixe na geladeira ou com bastante cubos de gelo por 15 minutos. Escorra e seque com
um pano de prato limpo. Ponha o óleo na panela e o aqueça em fogo alto. Com
cuidado, junte um punhado de batata. Frite, mexendo de vez em quando, por cinco
minutos ou até dourar. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre o
papel toalha. Repita a operação até terminarem as batatas. Adicione sal e sirva
imediatamente.
Preparo:(até 15 minutos) - Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil - Calorias: 275 por porção
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