Ingredientes:
01 e ½ Xícara (chá) de leite
01 Lata de milho verde
01 Lata de leite condensado
03 Ovos inteiros
02 Colheres (sopa) de maisena
01 Colher (café) de essência de baunilha
02 Colheres (sopa) de açúcar.
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite
com o milho verde já escorrido (abrindo a lata do milho verde, vai ter, além do
milho, uma aguinha... Joga essa aguinha fora que além de ser ruim, não serve
pra nada, só pra conservar o milho).
Passe por uma peneira, o bagaço jogue fora e o líquido devolva para o
liquidificador. Convém passar uma água no copo do liquidificador, porque senão
vão ficar casquinhas do milho... Aí acrescenta o leite condensado, os ovos, a
maisena, a baunilha e o açúcar. Bata
tudo muito bem. Caramelize uma forma e coloque a mistura do liquidificador,
levando para cozinhar em banho-maria por mais ou menos 50 minutos, ou até que
espetando uma faca, ela saia limpa. Depois de cozido, leve à geladeira de um
dia para o outro, desenforme e sirva!
*Caramelizar uma forma é derreter
açúcar e colocar nela... Se o procedimento parece complicado, dá pra passar
calda de caramelo, dessas de colocar no sorvete, na forma que dá certo também.
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