Ingredientes:
09 espigas de milho (02 kg)
01 xícara (chá) de açúcar (160gr.)
½ xícara (chá) de alimento em pó
feito à base de proteína isolada de soja, enriquecido com vitaminas e minerais,
integral (65gr.) e dissolvido em 500 ml de água.
Açúcar e canela para polvilhar.
Modo de Preparo:
Retire os grãos de milho da
espiga com uma faca e bata-os no liquidificador junto com 500 ml de água,
utilizando a tecla “pulsar”. Passe pela peneira, apertando bem com uma colher
para retirar todo o suco. Coloque o suco de milho em uma panela, junte o açúcar
e o alimento em pó, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 30
minutos ou até engrossar. Despeje em pequenas tigelas, deixe esfriar e polvilhe
açúcar e canela.
Imprimir esta Pagina
