INGREDIENTES:
500 g de goiaba vermelha
500 ml de água
250 g de açúcar refinado
02 cravos da índia
01 canela em pau
MODO DE PREPARO:
Descasque as goiabas, retirando
só a pele. Corte-as ao meio e tire todas as sementes. Em uma panela, coloque as
goiabas, cubra com água, acrescente o açúcar, o cravo e a canela e leve à
fervura. Não deixe passar dos 105ºC. Quando estiverem cozidas, tire as goiabas
do fogo, reduza a calda, apure. Coloque em um refratário ou compoteira.
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