Bolo salgado de pão de forma de frango

INGREDIENTES:

• 2 pacotes de pão de forma

Recheio:

• 2 peitos de frango
• 1 tomate picado sem semente
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• Salsinha
• Sal
• Azeite
• 1 lata de creme de leite
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• Azeitonas picadas
• Champignon picado
• 1/2 pote de maionese

Cobertura:

• 1/2 pote de maionese
• Batata palha

  MODO DE PREPARO:

  Recheio:
  

  1. Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
  2. Escorra a agua e desfie toda a carne
  3. Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo
  4. Corrija o sal
  5. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

  Montagem:
  

  1. Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas
  2. Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
  3. Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
  4. Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
  5. Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
  6. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
  7. Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
  8. Passe a maionese restante em volta do bolo todo
  9. Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso

  Informaçães Adicionais

  • As cascas não podem ser desperdiçadas.
    Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno.
    Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.
  
  

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Pudim de sorvete delicioso Especial

INGREDIENTES:

1° camada:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite de vaca)
• 3 gemas

2° camada:

• 1 lata de leite
• 2 colheres de Nescau

3° camada:

• 3 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Caramelo:

• 1 xícara de chá de acúcar
• 1/2 xícara de chá de água fervente
• 
  
• MODO DE PREPARO:
• 1. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem
• 1. Caramelize uma forma redonda de buraco central
  1° camada:
  1. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
  2. Despeje na forma caramelizada
  3. Reserve
  2° camada:
  1. Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida
  2. Despeje sobre a 1° camada na forma
  3. Reserve
  3° camada:
  1. Bata as claras em neve com o açúcar
  2. Misture o creme de leite
  3. Despeje sobre a segunda camada na forma
  4. Leve ao congelador de um dia para o outro
  5. No dia seguinte desenforme

 
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PUDIM DE CANELA

Ingredientes:
01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de leite
03 ovos
02 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a canela. Despeje em forma caramelizada e cozinhe em banho maria, em panela de pressão, por 50 minutos a 1 hora. Desenforme depois de frio.

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PUDIM DE MILHO VERDE

Ingredientes:
07 espigas cruas de milho verde
03 xícaras (chá)  de leite
01 lata de leite condensado
02 ovos

Modo de Preparar:

Corte as espigas e bata-as no liquidificador com o leite. Coe numa peneira. Acrescente o leite condensado e os ovos. Bata por mais alguns minutos. Despeje numa forma caramelizada e cozinhe em banho maria por uns 30 minutos.

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FLAN DE GOIABA

Ingredientes:
04 folhas de gelatina branca
06 goiabas médias, vermelhas
01 lata de leite condensado
a mesma medida de água
03 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria por alguns minutos. Escorra-as e dissolva-as em 2 colheres (sopa) de água fervente.

Descasque e pique as goiabas. Bata-as no liquidificador com 1/2 medida de água e desligando o aparelho. Retire e passe por peneira fina. 

Misture numa tigela o leite condensado, junte o restante da água, as goiabas e o suco de limão. Acrescente a gelatina já dissolvida e mexa bem.

Despeje em forma molhada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

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Pudim de Abacaxi

 Tempo de preparo: 01h30min(+4horas de geladeira)       Rendimento: 08 porções

Ingredientes: 

01 xícara de (chá) de açúcar

01 lata de abacaxi em calda escorrido e picado

01 lata de leite condensado

01 lata de suco de abacaxi (use a lata de leite condensado vazio pra medir).

04 ovos

01 colher de sobremesa de maisena.

Modo  de preparo: 

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e virar caramelo.

Misture o abacaxi picado, espalhe por uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes, coloque sobre o abacaxi na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar o palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

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Pudim sem bolhas

Tempo de preparo: 50 minutos Rende: 12 porções

Ingredientes:

06 ovos

02 latas de leite condensado

02 medidas não muito cheias de leite, na lata do leite condensado.

Para calda

01 xícara de açúcar e água

Modo  de preparo: 

Numa vasilha coloque os ovos, o leite condensado e o leite e bata com o mix só ate misturar tudo.

Reserve e deixe descansar enquanto em uma  panela, coloque o açúcar no fogo ate derreter, depois coloque a água e deixe ate ficar uma calda grossa, reserve na assadeira esparramando a calda em volta da forma.

Com uma colher de pau vai batendo de baixo pra cima, por fora da vasilha que esta o pudim devagar. Este processo vai fazer as bolinhas estourarem, quando você notar que a espuma abaixou coloque na forma e leve em banho Maria na panela cobrindo a forma com papel alumínio e cozinhe por +- (40 a 50 minutos). Depois e só deixar esfriar e por pra gelar.

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