Tempo de preparo: 50 minutos Rende: 12 porções
Ingredientes:
06 ovos
02 latas de leite condensado
02 medidas não muito cheias de leite, na lata do leite condensado.
Para calda
01 xícara de açúcar e água
Modo de preparo:
Numa vasilha coloque os ovos, o
leite condensado e o leite e bata com o mix só ate misturar tudo.
Reserve e deixe descansar
enquanto em uma panela, coloque o açúcar
no fogo ate derreter, depois coloque a água e deixe ate ficar uma calda grossa,
reserve na assadeira esparramando a calda em volta da forma.
Com uma colher de pau vai batendo
de baixo pra cima, por fora da vasilha que esta o pudim devagar. Este processo
vai fazer as bolinhas estourarem, quando você notar que a espuma abaixou
coloque na forma e leve em banho Maria na panela cobrindo a forma com papel alumínio
e cozinhe por +- (40 a 50 minutos). Depois e só deixar esfriar e por pra gelar.
Imprimir esta Pagina
