Ingredientes:
* 01 kg de batatas
* 01 colher (sopa) de
margarina
* 01 xícara (chá) de leite
* Sal a gosto
- Recheio de carne
moída ou qualquer recheio de sua preferência.
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e amasse. Numa
panela, derreta a margarina. Junte as batatas amassadas e mexa bem. Junte o
leite e o sal e mexa por uns 5 minutos. Reserve. Numa panela, faça o recheio de
sua preferência, pode ser uma simples carne moída, frango desfiado, camarão e
entre outros. Num refratário untado com margarina, espalhe metade do purê de
batatas, por cima coloque a carne refogada, cubra com toda a mozzarella e
termine com o restante do purê. Polvilhe o parmesão ralado (se quiser) e leve
ao forno para gratinar por uns 20 minutos. No meu caso, coloquei batata palha
por cima, deu um toque crocante.
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