INGREDIENTES:
Bolo
03 ovos
04 colheres (sopa) de
margarina
½ xícara de leite
01 xícara de açúcar
02 xícaras de farinha de
trigo
01 colher (sopa) de fermento
em pó
Pudim
02 ovos
01 lata de leite condensado
01 lata (medida do leite
condensado) de leite
Calda
01 xícara de açúcar
01 xícara de água fervente
MODO DE PREPARO:
Levar ao fogo em forma de
pudim o açúcar. Deixar até caramelizar. Colocar a água fervente, esperar até
dissolver o caramelo e espalhar por toda forma. Reservar para esfriar.
No liquidificador bater:
ovos, leite, margarina e açúcar. Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha
de trigo e o fermento. Misturar bem.
Colocar na forma com a calda
fria. Reservar.
Bater os ingredientes do
pudim no liquidificador, com cuidado despejar sobre a massa do bolo.
Levar ao forno, deixar
aproximadamente 40 minutos, não é necessário banho Maria.
Enquanto assa o pudim vai
para o fundo da forma.
Desenformar morno. Servir
gelado (manter em recipiente fechado na geladeira para não ressecar o bolo).
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