Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá)de leite
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açucar
½ xícara (chá) de óleo
1 colher de (sopa) de fermento
Preparo:
Reserve os ovos e o fermento. Coloque em uma panela os demais ingredientes e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.
Coloque as gemas neste angu e bata bem, depois as claras em neve, misturando delicadamente e por último o fermento.
Leve ao forno para assar em fôrma bem untada e polvilhada com fubá por aproximadamente uns 40 minutos.
