INGREDIENTES:
04 Espigas de milho verde ou quatro latas de milho em
conserva escorrido.
( Separe a água da lata e guarde.)
½ xícara (chá) de óleo
01-Lata de leite condensado (Moça)
03-Ovos
01 ½ (chá) farinha de
trigo
01-colher (sopa) fermento em pó (Royal)
Manteiga ou margarina para untar
Farinha de trigo p/ polvilhar
Açúcar confeiteiro para confeitar (caso queira)
Modo de Preparo
Retire os grãos de milho das
espigas, Fazendo cortes rentes nos sabugos.
Coloque os grãos das espigas ou
das latas
No liquidificador com ½ xícara da
água da lata que reservou ou se for espiga, pode ser água potável mesmo. Depois de bater bem, peneire em
uma peneira fina.
Recoloque o creme do milho no
liquidificador.Bater bem e em seguida ponha em uma forma de alumínio deixando cozinhar no forno a 180º C por 30 minutos. vá monitorando quando atingir o ponto de creme você decide se quer mais duro ou mais mole o curau.
Em seguida, retire do forno após cozido deixando esfriar antes de levar à geladeira.
Sirva gelado.
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