Ingredientes
500 gramas de MIX Quindim Fleischman
½ xícara (chá) de leite (120 ml)
1/3 de xícara (chá) de flocos de coco (100 gramas)
01 pacote de mistura para bolo de chocolate Fleischman
03 ovos
2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)
60 gramas de margarina
Modo de Preparo:
Misture o conteúdo do MIX Quindim
Fleischman com o leite e os flocos de coco e reserve. Adicione o conteúdo do
pacote aos ovos, ao leite e à margarina. Bata em velocidade alta por
aproximadamente 05 minutos ou à mão durante 07 minutos até obter uma massa lisa
e homogênea. Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar,
coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo de chocolate.
Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 50 minutos.
Desenforme ainda morno e sirva gelado. Se desejar um sabor mais doce,
acrescente 100 ml de leite de coco na massa do quindim. Se desejar uma
variação, substitua os flocos de coco por coco fresco.
Tempo: 60 minutos
Dificuldade: fácil
Rendimento: 08 porções
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