Bolo Quebra-Nozes

INGREDIENTES:
01 colher (sobremesa) de Aroma Baunilha Dr. Oetker
02 colheres (chá) de Fermento em Pó Químico Dr. Oetker

01 xícara (chá) de açúcar
02 ovos
07 colheres (sopa) de margarina
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colheres (sopa) de leite
02 xícaras (chá) de nozes sem casca
01 ½ xícara (chá) doce de leite
Açúcar glace a gosto.

MODO DE PREPARO:

Pique grosseiramente as nozes.

Numa batedeira bata o açúcar, os ovos, a margarina e o Aroma Baunilha Dr. Oetker até obter um creme. Acrescente a farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de leite, bata por 1 minuto. Adicione 1 xícara (chá) de nozes e o Fermento Químico em Pó Dr. Oetker e misture com uma colher. 

Em uma fôrma redonda ( 24 cm) desmontável untada e enfarinhada, despeje a metade da massa. Espalhe o doce de leite (Reserve 2 colheres (sopa)) e cubra com o restante da massa. 

Para a cobertura, disponha o restante das nozes sobre a massa. Misture 6 colheres (sopa) leite à 2 colheres (sopa) de doce de leite e espalhe esse creme sobre o bolo.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até que esteja assado. Retire do forno, deixe amornar e polvilhe com açúcar glace.

          


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